En Médecine Traditionnelle Chinoise, le système digestif est sous le contrôle du couple rate/estomac . Pour être en bonne santé, il est primordial que ce couple fonctionne de façon optimum pour assurer entre autres, la bonne fabrication du sang et une digestion normale.
Les habitudes alimentaires et aliments suivants vont fatiguer la rate et affaiblir le système digestif :
- manger trop d’aliments apportant trop d’humidité : les plats industriels, la charcuterie, le lait, tout ce qui est cuit dans le gras, les fritures…
- manger ou boire trop froid trop souvent
- boire trop d’alcool
- manger cru (crudités, salades…) au lieu de cuit
- manger ou boire des aliments sucrés trop fréquemment
- boire trop de liquide alors que le corps n’en a pas besoin
- manger peu ou pas du tout au petit déjeuner
- prendre un petit déjeuner sucré au lieu de salé
- prendre ses repas tard le soir et à des heures irrégulières
- manger beaucoup lors du dîner
La Rate est associés à la saveur douce/sucrée, ainsi les aliments suivants vont la tonifier : Dattes, raisin, poire, pomme de terre, concombre, carotte, melon, céréales, carpe, anguille, réglisse, anis, miel, cannelle,…
En MTC, la rate a 5 fonctions, elle gère la chair et les muscles, son état se voit sur les lèvres, l’excès de travail intellectuel, les soucis, la rumination sont des émotions qui vont blesser et ralentir son fonctionnement.
Pour être digérés correctement, les aliments doivent être bien transformés. Une bonne digestion est le résultat d’un travail en binôme entre l’estomac, qui déteste la sécheresse et la trop grande chaleur, et la rate, qui n’aime pas l’humidité. Ainsi en respectant les consignes ci-dessous la digestion est optimisée :
Manger moins : privilégiez les petites quantités et bien mastiquer, l’effet de satiété se fera sentir au bout de 20 minutes ;
Boire chaud : évitez de boire froid pendant les repas, car la froideur de l’eau va venir éteindre le « feu digestif » et ralentir la digestion. Par contre, n’hésitez pas à boire de l’eau chaude citronnée, à tout moment de la journée, afin de favoriser la circulation de l’énergie.
Choisir les aliments : privilégiez les légumes à saveur douce, de couleur jaune ou orangée et qui poussent à fleur de terre ou en dessous, comme les carottes, les potirons, les pommes de terre, les patates douces, …
Limitez et évitez les crudités, qui demandent un gros travail de digestion, tous les aliments doivent être cuits ou, a minima, saisis
Si la rate fonctionne mal, cela peut entraîner les symptômes suivants :
S’il s’agit d’un manque d’énergie de la rate :
diarrhée, indigestion, peu ou pas d’appétit
- épuisement général, fatigue intense
- teint jaune
- lèvres sèches
- fatigue nerveuse
- mélancolie
S’il s’agit d’un excès d’énergie de la rate :
- douleurs abdominales
du corps, lourdeurs post-pandriale- oppression
- amaigrissement
- rumination mentale
Voici quelques astuces simples pour maintenir la rate a un bon niveau de fonctionnement :
Se masser le ventre avant de dormir : posez simplement la main sur votre ventre pendant cinq à dix minutes.
Evitez le froid et l’humidité : cela provoque un ralentissement digestif, des lourdeurs, gonflements du ventre et une fatigue après les repas. Pour les amateurs de crudités, il convient d’ajouter des condiments qui vont limiter cette humidité : ajouter par exemple du gingembre frais, ou tout autre aliment piquant : ail, basilic, câpres, ciboulette, poivre, oignon celui-ci facilitera l’assimilation des aliments froids et humides et permettra de tonifier et de sécher la rate. La cannelle est aussi une épice qui réchauffe, n’hésitez pas à l’utiliser. Avez-vous déjà essayé du poisson vapeur à la Cannelle ?? un vrai délice.
Le couple rate/estomac est le foyer de la digestion : il se comporte comme une casserole, avez-vous déjà essayer de cuire des aliments sans mettre le feu sous la casserole ?? La ‘rate’ a besoin de chaleur afin de :
1 – brûler « le pur » : le pur c’est ce qui va être utile au corps, qu’elle transformera en énergie, on dit que la rate « fait monter le pur »,
2 – et évacuer « l’impur » : boire un thé au début du repas ou pendant le repas activera apportera la chaleur nécessaire au bon fonctionnement du couple rate/estomac … et fera venir l’effet de satiété plus rapidement en tapissant les parois de l’estomac.
